應用領域： 大塊肉制品,重組火腿,培根,牛排,烤鴨胸,速凍調理食品,各種穩定持水性產品等。

產品包裝： 復合紙袋、內襯一層衛生級塑料袋。

產品凈重： 20公斤/袋

蛋白質含量:(以干基計)≥90%

凈含量:20千克/袋

食品產地:吉林省通榆縣

配料表:低溫食用豆粕、食品添加劑(磷脂)

執行標準:GB20371-2016

食品生產許可證號:SC12522082229026

貯存條件:置于陰涼干燥處

保質期限:12個月

脲酶活性為陰性

產品特點

CY700系列蛋白是具有優異的溶解及溶解穩定性，良好的持水性及乳化穩定能力的非**大豆分離蛋白，具有更寬廣的粘稠度使用范圍，特別適用于注射肉制品。

理化指標

蛋白質含量(干基，Nx6.25，%)≥90.0

水分(%)≤7.0

脂肪(干基，%)≤1.0

灰分(干基，%)≤6.0

粗纖維(干基，%)≤0.5

顆粒度(100目篩通過率，%)≥95.0

微生物指標細菌總數≤20000cfu/g

大腸菌群≤3OMPN/100g

沙門氏菌陰性

金黃色葡萄球菌陰性

原料基礎描述

原料來自本公司的訂單農業、原產地保護地區的非**大豆。同時配套協作供應商、原料全部來自東北地區屋證原料全部為非**、農藥殘留符合**安全控制標準。