應用領域： 廣泛用于香腸,火腿,雞塊,漢堡包,冷凍肉丸,煎炸類食品,各種穩(wěn)定保水保油產品等。

產品包裝： 復合紙袋、內襯一層衛(wèi)生級塑料袋。

產品凈重： 20公斤/袋

蛋白質含量:(以干基計)≥90%

凈含量:20千克/袋

食品產地:吉林省通榆縣

配料表:低溫食用豆粕、食品添加劑(磷脂)

執(zhí)行標準:GB20371-2016

食品生產許可證號:SC12522082229026

貯存條件:置于陰涼干燥處

保質期限:12個月

脲酶活性為陰性

產品特點

CY600系列蛋白是具有優(yōu)異的凝膠咀嚼度，良好的乳化和乳化穩(wěn)定性的非**大豆分離蛋白，具有更多的色澤及粘稠度范圍選擇，特別適用于香腸、肉制品、豆干及干頁豆腐。

理化指標

蛋白質含量(干基，Nx6.25，%)≥90.0

水分(%)≤7.0

脂肪(干基，%)≤1.0

灰分(干基，%)≤6.0

粗纖維(干基，%≤0.5

顆粒度(100目篩通過率，%)≥95.0

微生物指標細菌總數≤20000cfug

大腸菌群≤3OMPN/100g

沙門氏菌陰性

金黃色葡萄球菌陰性

原料基礎描述

原料來自本公司的訂單農業(yè)、原產地保護地區(qū)的非**大豆。同時配套協作供應商原料全部來自東北地區(qū)。**原料全部為非**、農藥殘留符合**安全控制標準。